第(2/3)页 现在不管奶茶销售的情况如何,牛奶是天天得挤的,多出来的牛奶,刘婉也不会象奶牛贩子一样泼掉,她会做成奶皮、黄油、酸奶,各种好保存的奶制品。 当然,这只是明面上的部份,大部份她都收进了美食储物柜里,成为她食物的备用储存。 可能是一开始过来时,家里太穷了,刘婉养成了收集僻,有了无限保鲜的美食储物柜后,更是助长了她的这种能力。 傍晚时分,王敬睡了一下午,酒意全消,起床后,看到外面的天色昏暗,迷糊间还以为是清晨,睡得有点时间错乱了。 见大家都在各种忙活,王敬迷糊地道: “娘,今儿个怎么大家都起得这么早?” 刘婉一听他的话,就知道他睡迷糊了,笑道: “你睡了一下午,睡傻了。口渴吗?娘给你做个蜂蜜柚子茶怎么样?蜂蜜是你爷爷拿来的,柚子是赵大娘送的。” 刘婉一说赵大娘,王敬就呵呵直乐,那可是他的丈母娘,能不高兴吗? “好,正渴着呢,喝了茶水也不解渴。”王敬道。 刘婉将柚子在水里冲洗了一番,然后剖开皮,把里面的果肉取出来分给大家吃。 现在的柚子没有改良,其实果肉也是挺酸的,一般人都不爱吃,见大家都不吃,刘婉便把果肉留着,一会可以放到茶里增加口感。 然后把洗净的柚子皮放到滚水里稍煮一会,能减少苦涩味,直至柚子皮变色变软,就可以捞出来,切成细条。 此时再烧一锅水,倒入洗好的柚子皮,水开后,用小火慢慢熬煮15分钟左右。 趁着这时间,刘婉把果肉剥出来,放在边上的水碗里,每个水碗放上一小撮。 柚子皮这时候也煮差不多了,刘婉把柚子水取出来,放冷后,倒入装了柚子果肉的水碗里,再加上足量的蜂蜜,一碗解酒去腻开胃的蜂蜜柚子茶就做好了。 刘婉把柚子茶端给王敬,他一口气喝了一大碗,打了个嗝,满足地道: “娘,真好喝,酸酸甜甜的,还有蜂蜜的香味,柚子肉加了蜜,也不觉得酸了,喝了这个,我都精神了。” “山上的柚子挺多的,我去多摘一些回来,你们夏天都能喝上蜂蜜柚子茶。” 刘婉觉得自己这个主意不错。 “娘,柚子最多放一个月就会烂了吧?”王敬道,“你别摘太多,差不多就好了。” “我可以把柚子皮糖渍起来,你们需要的时候,自取糖渍柚子皮泡水,再加蜂蜜,不就得了?” 第(2/3)页